炸多春鱼：怎么吃小鱼和小小鱼夏天的好处，就是每天晚上回家都可以喝啤酒，或者米酒、起泡酒等，反正冰冰凉凉的大口喝就好啦，哈哈!为了配酒呢，当然要做各种下酒菜啦。麻辣鸭块啊，凉拌肚丝啊，炸多春鱼啊，都是很好很好的下酒菜。现在的田螺不好吃了，所以就吃点小鱼好了。喝着啤酒，吃着炸小鱼，看着“煎饼”打滚……生

今天跟大家分享一个胶东老辈人爱吃的美食，也是一个忆苦思甜的应季美食。话说在食不果腹的年代，小编的奶奶每天都做它，用它代替主食，营养很是丰富。这就是豆面菜团子，威海的土话称之为菜豆沫（音同）。因为单位有去基层农村防火的任务，我就带着挖菜的小铲子，一边防火一边挖野菜，结果收获还真不少，一袋子荠菜，半袋子

此食材十月很便宜，营养全面含钙高，简单煮一煮，香气十足比肉香。说起花甲，相信大家都经常吃。花甲又称蛤蜊，是海鲜市场上比较常见的贝类,其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。花甲富含蛋白质、微量元素、高铁高钙、少脂肪。秋冬季节，正是花甲最肥美的时候，并且价格相对较

吃不完的豆角，不晒干也不冷藏，试试做成腌豆角，酸脆爽口很开胃夏天是豆角大量上市的季节，我们家在院子里种的豆角也全都熟透了，再不吃的话马上就要老了，今天这不是全都给摘了下来。给邻居、亲戚们分一分，分出去了一大半，但是留在家里的还有不少。豆角不尽快吃完的话，马上就会变得只剩下皮了，口感特别差。那么我就想

洋槐花，是夏季盛开的一种花朵，不仅美丽，而且具有独特的香气。许多人对洋槐花的吃法可能并不了解，今天我将为大家介绍几种让洋槐花更好吃的食材搭配和做法。1. 凉拌洋槐花将洗净的新鲜洋槐花与少许盐、黄豆酱油、蒜泥混合，拌匀即可。这种做法简单方便，能够保留洋槐花的清香和嫩脆口感，是一道清爽可口的凉菜。2.

1. 腊肉炒蒜苗材料：腊肉200克，蒜苗150克，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量。腊肉炒蒜苗步骤：a. 腊肉洗净，切成薄片；蒜苗洗净，切成段；干辣椒剪成段；姜切片；蒜切片。b. 热锅凉油，放入腊肉煸炒，炒至腊肉出油，边缘微焦。c. 加入姜片、蒜片和干辣椒，炒出香味。d. 加入蒜苗，快速

豆腐所含的营养丰富，而且不管是炒还是炖，或者做一道煎豆腐都是很解馋的美味。那么说到美味的豆腐，我们就要说一下我们经常吃的溜豆腐了，其实我们做溜豆腐的时候，应该多做一步，这也是我们溜豆腐的时候往往会忽略的步骤，这样做出来的豆腐不仅入味还完整，做出来的口感就连汤汁都不剩下了，那么我们来说一下详细做法。【

在平时的生活中人们是离不开美食的，它不只可以填饱肚子，还可以为身体补充营养，而且在吃美食的时候更能使精神上感觉到愉快，所以人们每天除了工作大部分时间都在烹饪美食，或者在寻觅美食的路上，所以美食是不可辜负的。今天就为大家分享一种炖鸡时的烹饪技巧：炖鸡时，有人直接炖，有人焯水，都不对，教你最正确做法，老

接下来我来教大家如何做一道美味的红烧肉。·首先将五花肉切成方块，大概是2厘米见方的样子。·接下来准备葱、姜、蒜，葱切段，蒜也切成两段，姜可以切成片或是切成条都可以。如果家里人有不爱吃姜的朋友们可以把姜切成片，这样烧好之后可以把姜片挑出来。·所有材料备齐后净锅加入少许油，切记少加一点油，因为五花肉会出

拿铁咖啡，作为咖啡界的明星饮品，以其香浓的奶泡与微苦的咖啡完美融合而备受喜爱。即使是对咖啡不太感冒的人，也很难抵挡拿铁的魅力。虽然它看起来只是咖啡与牛奶的简单结合，但实际上，制作一杯美味的拿铁需要掌握一些关键的技巧。虽然它看起来只是咖啡与牛奶的简单结合，但实际上，制作一杯美味的拿铁需要掌握一些关键的

现代都市的变迁，使得美食也发生了非常大的变化，有了不一样的味道。但对食物本身的追求，不管是身在何方，因为心还是初心，所以味道还是那个味道！尤其是香而不腻的牛肉汤烩饼更是让我印象很深，天冷的时候吃更好，一口吃下去，唇齿留香。做好了的牛肉汤烩饼一打开盖子，香味就弥漫开了，让人只是闻着就食欲大增，吃的时候

《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。蛏子，在南方叫“小人仙”，长得长长的，壳很薄，肉比蚬子嫰，味比蚬子鲜，价格也比蚬子贵不少。在大连，蛏子的价格是蚬子的2倍多。夏天，正是蛏子肥美的时候，简单用姜葱炒炒或是水煮，真的是能鲜掉眉毛。不少老辈人还喜欢用蛏子下面条、包饺子，那肯定

大家好，今天给大家介绍一款美食，苦瓜炒鸡蛋，简单美味家常菜，每次上火，都会买一个苦瓜，做一个苦瓜炒鸡蛋，不知道是不是心理原因，总觉得每次吃完苦瓜炒鸡蛋，上火就好了，主打一个心理安慰，最近市场上，苦瓜也上市了，价格也比较便宜，就去超市里，买了一个新鲜的苦瓜，下面就给大家介绍一下这款苦瓜炒鸡蛋的具体做法

一、红烧豆腐主料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱做法：1、豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水。3、水开后捞出豆腐待用。4、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱。5、爆香一下，20秒就可以了。6、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油。7、水开倒入豆腐。8、大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起

白凉粉，夏天就好这一口，白的发光，嫩嫩的，吃一口透心凉，清清爽爽。小时候印象里是老妈端着一盆不太成型的白色东西，喜欢吃得停不下嘴，我一点也体会不到它的美味，现在长大了，突然觉得这东西美味的很，吃一碗凉粉比吃一支雪糕还解馋。回想起老妈做的凉粉，没型松散，完全不是人家卖的那样，现在才明白，做两份最佳食材

女性朋友都是害怕衰老，衰老会出现一些症状，比如说我们的脸上出现斑点、皱纹，然后皮肤开始出现一些凹陷，身材走形，其实吃的很少，然后皮皮肤身材都会出现一些异常的情况，这些对女性朋友来说呢，是难以接受的，那么女性朋友，也知道补充胶原蛋白，对女性来说呢，是可以延缓衰老的，所以，很多女性朋友喜欢去买一些营养的

炖羊汤，做好“3技巧3不加”，保证鲜美浓白，没膻味，好喝又省钱大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『炖羊汤，做好“3技巧3不加”，保证鲜美浓白，没膻味，好喝又省钱！』羊肉性温，营养丰富，能御风寒又能滋补身体，被称为“冬令佳品”，因此冬天多吃羊肉是极好的。喝一碗热乎乎的羊肉汤，滋润又暖

用料茄子2个鸡蛋2个面粉适量发酵粉一点点盐适量香葱或韭菜适量姜蒜末适量鸡精1勺步骤 1把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用。步骤2在容器里倒入面粉，放一点点的发酵粉，再放适量的盐和鸡精，打两个鸡蛋，香葱末和姜末也放进去，分次加入清水，搅拌成粘稠状。步骤3把

八种兔肉的做法 附：卤水香料配方　　辣得过瘾的干香【冷吃兔】　　【原材料】　　主料：鲜兔半只约600克　　辅料：干红辣椒段50克　　调味料A：姜片10克、大葱段15克、花椒3克、八角2粒、料酒10克；调味料B：姜片10克、大葱段15克、花椒5克、八角2粒、精盐5克、料酒10克、酱油10克、香醋3克、

（一）红薯燕麦小米杂粮粥食材&做法:-适量排骨或瘦肉洗净(可不加)所有红枣剪开去核。-山药红薯去皮切段。-姜切片或切丝。-将所有食材放入电饭锅煮粥模式 。尽可能放多一点水。-每隔10分钟左右记得打开锅盖搅拌。以上为3~4人份(大概6碗）一人食可根据食量适当减少份量。（二）红薯三豆糯米粥食材:红薯80

用料鲅鱼 5条葱 姜 适量八角 2个花椒 2g桂皮 1块香叶 2片盐 1勺白糖 1勺鸡精 1勺料酒 20ml生抽 50ml食用油 适量做法步骤1、鲅鱼冻一下切成1cm厚的片，冻一下切肉不容易散，还好切2、取出内脏3、清洗干净4、稍微控下水5、放入盆中，放入葱姜，八角，花椒，桂皮，香叶，盐，白糖，鸡精

炎热的夏天马上就要到了，夏天的高温，让人们的整个神经都变得懒散，食不知味。要是能在家自己动手做冰激凌，该有多好。今天我就为朋友们分享10款家庭版冰激凌做法，来实现你亲手做冰激凌的梦想。一、炸弹冰激凌用料：动物性奶油250ml，蛋黄4个，糖100g，水40ml。步骤：1.新鲜蛋黄4个，打散。2.白砂糖

地锅鸡主要流行于徐州市，宿州市，淮北市等地区，地锅鸡中的鸡块蛋白质含量高，脂肪低，非常适合减肥人士，也可除湿强身健脾胃，增强自身的免疫力也适合老人儿童。现在就介绍下这款地锅鸡的家庭版做法吧:准备:土鸡一只，土豆2个，面粉一碗和玉米粉少量(玉米粉可放可不放)其他辅料:大葱一颗，姜一块，大蒜一头，盐，鸡

昨天晚上在超市里看见那些豆类干货还不错，就每一种都买了一点，有各种豆子、圆子和糖。本想着自己回去做一碗八宝粥，不过路过小区里的奶茶店，看见别人喝着冰烧仙草，瞬间就来了兴致，打算自己回去做烧仙草。烧仙草作为奶茶店里最抢手的一种冰饮，确实十分不错，不仅味道十分清凉，而且一杯烧仙草里面的料就很丰富，边吃边

绿豆芽的营养价值很高，维C含量很高，而且部分蛋白质会分解成氨基酸，是绿豆的七倍。并且还有很高的药用价值，因为有清暑热的作用，所有特别适合夏季里吃。下面给大家分享一下凉拌豆芽的做法，喜欢的朋友可以收藏一下。1、 首先介绍下主料：绿豆芽辅料：葱白和干辣椒、花椒首先将绿豆芽中的豆皮大致清理干净后，切蒜米、

食材准备：长豆角5斤，盐200克，八角，花椒，香叶，桂皮，辣椒，大蒜做法：1、准备五斤新鲜的长豆角，挑选豆角时，最好选择嫩绿，没有虫眼的长豆角。2、把新鲜的长豆角用清水淘洗干净，放在阴凉的地方，控干水分，这一步很关键，一定要晾干水分在制作，大蒜去皮，冲洗干净，也晾干水分。3、豆角在控水的时间，来熬一

1，挑选肥实的河蚌，大概3斤炒一份，清洗干净，肺叶也扔掉不要，切丝放料酒跟少量盐腌制10分钟。2，准备辅料，朝天椒50克，红二荆条50克，香芹50克，蒜苗2根就行，生姜50克，大蒜20克。辣椒全部切丝（也可切斜刀跟圈圈）芹菜去叶切2--3厘米长段，蒜苗去叶切斜刀，生姜切丝，大蒜切沫。3，放油烧至冒烟

今天麦子整理的是一些无需特殊磨具就能做出漂亮造型的蛋糕做法！掌握好这些切割蛋糕的技法，能让原本单调的蛋糕生动又有创意~▼平面兔先生▼猫头鹰蛋糕▼小白兔蛋糕▼小baby连体衣蛋糕▼平面爱心蛋糕▼星巴克咖啡蛋糕▼鸟巢蛋糕切开有惊喜的彩虹蛋糕▼小汽车立体蛋糕▼吉他蛋糕▼蝴蝶蛋糕▼

【凉皮】【制作食材】面粉、食用油、食盐【方法及步骤】1、首先我们要准备一个大碗，往大碗中加入500克的面粉以后，再往里面再加入210克的凉水，对面粉进行和面，一边加入一边搅拌，把面粉搅拌出棉絮状以后，下手对其进行揉搓，将其揉成一个稍软的面团。面团准备好以后，我们需要准备半盆清水，然后把准备好的面团放

韩国泡菜的由来韩国泡菜也是远近闻名的，在韩国，韩国泡菜是传统料理之一，每年冬天，韩国家庭主妇必须为家人准备过冬食品。秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制，因此冬天时家家户户都有各种各样的泡菜。除了白菜以外，各种带叶青菜，如萝卜、韭菜、香葱、黄瓜等也可以作为泡菜的主要原料。根据不同的口味，肉或海鲜也