各种虾体内的营养成分几乎是一致的，每个品种的虾体内含有高蛋白质 低脂肪，而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于人体吸收 ，虾肉内锌，碘，硒等微量元素的含量要高于其他食品，龙虾不仅是肉洁白，细嫩，味道鲜美 高蛋白，低脂肪，营养丰富，鲜美食物。用料青龙虾 500g白米粥 适量姜 五，六片油 适量

烀猪蹄。家宴时间相对来说时间有点长，很适合凉热都好吃的菜，而用烀的做法来做菜正适合，且不油腻，也不太费事。烀，是炖煮的意思，用烀的方法做荤菜，软烂合适，还能保持食材的原汁原味。食材：猪蹄，葱姜蒜，八角，腐乳汁，酱油，料酒，、十三香、盐做法：1，猪蹄处理干净，冷水下锅先焯水2，捞入压力锅里，放和食材齐

导语：凉粉在家做很简单，1碗淀粉6碗水，凉粉滑嫩有弹性，好吃还好做凉面、凉粉、凉拌菜是我家夏日的餐桌上不可少的三样，尤其是清凉爽滑的凉粉，更是得到一家老小的喜欢，经过自己手工制作的凉粉干净卫生，吃着放心，其实凉粉的自制方法很简单，1碗淀粉加上6碗水，滑嫩有弹性的凉粉便能做好，这样的凉粉好吃还好做，学

1个南瓜，1碗面粉，教你在家做好吃的汤粑粑，比肉都美味舌尖寻味，一起品味。大家好这里是美食吧。最近不知道要吃什么了，想起来以前经常吃的一种非常好吃的美食，早上刚起床的时候来一碗这个简直不要太享受，一天下来都感觉精神饱满。酸辣汤粑粑我今天做的美食食材很简单，一个南瓜，一碗面粉就足够了，还需要一些辅料来

用料：高筋面粉300g鸡蛋 3个发酵粉3g白糖 25g蜂蜜食用油 适量做法步骤1、准备干净盆放3个鸡蛋，酵母粉约3克，蜂蜜适量，白糖25g（喜欢甜的多放些）搅拌。 放入面粉300克，搅拌絮状，放入一勺植物油。把面和成光滑的团，要多揉一些时间，揉成圆团，盖上保鲜膜（第一次）发酵，时间2小时。2、面团发

面条很多人都喜欢吃,挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，中国人喜欢吃面食，尤其在北方，方便面、挂面等大行其道，做法也是各种各样的有汤面、炒面、凉拌面等等。今天给大家推荐西红柿鸡蛋挂面做法。食材有：西红柿、鸡蛋、挂面、十三香、生抽、食用油、鸡精、盐、小香葱、香油、火腿肠等。做法两

总有那么几道菜让人一提起就垂涎三尺，欲罢不能。今天咱们就来聊聊这其中的佼佼者——黄豆烧鸡爪；这道菜香辣软烂，巨巨好吃，简直是米饭的绝配！不信？且听我慢慢道来。鸡爪虽然是小小一只，却蕴藏着无穷的魅力；肉质鲜嫩，皮滑筋道，是无数吃货的心头好；黄豆更是营养丰富的小能手，提前泡上一晚，吸饱了水，变得圆滚滚的

说到炒鸡蛋呢，相信很多的朋友都经常吃，主要是图它个方便，正常来说，一般人家里都会有储存着不少的鸡蛋，有的时候不知道吃什么了，或者工作忙临时没有准备，就简单的炒鸡蛋吃。其实说起来，鸡蛋真的是百搭的食材，可以搭配大多数的其他食材做成不同的美食，就单单是炒鸡蛋，也能有很多不同的花样。 这期的美食教程呢，

吃不完的荔枝怎么保存？别直接放冰箱，果农教你一招，放10天不坏“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杜牧的这句诗词，数落了一千多年前帝王的骄奢淫侈，为了满足一己口腹之欲，不惜劳民伤财，导致国家走向下坡路。这也让我们知道了，古时候的人，远在北方，是很难吃到新鲜的荔枝的，除非是帝王贵妃，派马千里奔袭，累坏

一、主料辅料娃娃鱼肉250克，青红美人椒圈100克，盐炒杏仁30克，青花椒15克，蒜片5克，葱颗10克，姜片5克，鸡蛋清1个，鸡汁3克，辣鲜露5克，盐、料酒、白糖、醋、淀粉、色拉油各适量。二、烹饪方法1.把娃娃鱼片成1厘米厚的大片，剞上十字花刀，并切成块，纳盆后放入盐、料酒、淀粉和鸡蛋清抓匀上浆，再

记得小时候，北方冬天也没啥水果，经常是放了学直奔家里的酸菜缸，捞出一颗酸菜，扒下酸菜芯就当水果吃，脆嫩又酸爽，现在想想，还真有些馋这口了。北方的酸菜和南方的酸菜食材不同，东北酸菜是用大白菜，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的，味道酸爽，口感脆嫩，色泽鲜亮，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、

辣椒炒肉是非常经典好吃的家常菜，但是有不少朋友说做不好，炒好的猪肉又老又柴不入味，老人孩子牙口不好，根本就嚼不动。今天呢，就把青椒炒肉好吃又正确的做法分享给大家，感兴趣或者爱吃的朋友，可以跟着看一下哦，教你一招，肉片滑嫩入味，下饭又过瘾。青椒炒肉的家常做法：先准备一块新鲜的猪肉，也可以是冷冻肉，放在

今天看到有一位粉丝朋友评论说：该过年了，想学习一下小酥肉的做法。看来也是一位志同道合的朋友啊，我本人也是对小酥肉情有独钟的人。酥肉是北方地区非常有名气的一道家常美食，就算没吃过，光看名字也知道它的口感，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。其实小酥肉的妙处在于，既可做主料，也可做为辅料搭配上各类食材烹饪成烩菜

春节前几天，北方都有蒸馒头的习俗。年前蒸上几锅大馒头，春节期间，主食就不用愁了。除了馒头，包子也是不能少的。特别是香甜的豆沙包，也要蒸上一锅，香香甜甜，寓意新的一年，生活多一些甜。蒸豆沙包，豆沙馅是关键。像我小的时候，豆沙都是自家做。现如今，生活便利了，豆沙馅可以买到现成的。但是外面的豆沙馅大都比较

金汤肥牛是一道非常适合冬天吃的美食，它的汤汁浓郁，辣味十足，酸度适中，能够刺激食欲，促进血液循环，增加身体的抵抗力。肥牛肉质嫩滑，金针菇爽脆，莴笋清甜，搭配上香蒜和辣椒，更是一种绝妙的口感。今天，我就来教大家如何在家做出这道美味的金汤肥牛，让你在寒冷的冬日里，享受一顿温暖的饭菜。用料肥牛 250g金

冬天吃饺子是北方人预定的习俗，好吃的关键在于馅料的调制方法，牛羊肉或猪肉都是大家选择的几种主料，其中鲜嫩和多汁是两个重要标准，今天小编就为大家详细介绍一下牛肉馅的做法，保证大家包出来的饺子味道鲜美，味道鲜美。 南北两国人民的生活习惯各不相同，但凡过春节时，饺子一定是大家必备的一样东西，即使没有丰盛

熏鲅鱼是大家平时最常见的一道菜每个地方有每个地方的特色，鲅鱼是山东地区比较常见的水产品之一，民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。靠山吃山，靠海吃海，海边人做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。一小杯白酒，一块熏鱼，一粒花生米，男人们最爱的

秋乏累觉不爱的季节，能够拯救身体和灵魂能量的莫过于来口让你心动到爆炸的美食了，而宫保菜，俨然是很多人心目中的“大众情人”其辣中带甜，甜中有辣的独特口感在遍地开花的美食江湖中那也是独一无二，ta最大的特点就是搭配又香又脆的花生米，很多小孩子吃的时候都喜欢挑着吃~文末有详细视频教程为给大家补充身体营养，

小时候最爱吃那种软到捏不住的老面包了。相比松软拉丝，奶味浓郁的日式吐司，蜂蜜老面包才是90后们记忆中的童年味道。一直找了许久老面包的做法，终于探索出一个最还原小时候记忆的方子。在这个食谱里面，我们不需要面包机或者厨师机，如果你有的话可以用来辅助揉面。没有这些器械也可以选择手工揉面，效果不会差。我们还

1.西红柿炒鸡蛋2.酸辣土豆丝3.糖醋排骨4.清炒小白菜5.手拍青瓜6.红烧肉7.水煮鱼8.红烧茄子9.青椒炒肉丝10.玉米排骨汤

五谷杂粮一般有小米、大米、小麦、大豆、高粱。小米、大米、小麦、大豆、高粱。而现代人心脑血管疾病多发，经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些？五谷杂粮养生怎么吃健康？下面小编就详细为您介绍。下面跟小编来看看五谷杂粮的相关知识。一、五谷杂粮是什么五谷杂粮是指稻谷、麦子、

天气渐渐变暖了，虽然是春季，但也感觉有点干燥，所以老婆想要喝汤了。一般在家煲汤，我都会选择一些温补的汤，有时会煲点清补凉，特别是夏天的时候，天气热，基本每天都会煲一锅汤，最少一周也会喝上5次汤。今天要跟大家分享的这一锅汤，也是我们客家人隔三差五喝的汤，我家也是经常煲的，营养好喝又养颜，老婆特别爱喝这

韭菜炒螺丝肉的制作方法相对简单，以下是其中一种做法：首先，需要准备螺丝肉、韭菜、红辣椒、大蒜、花椒、干红辣椒、植物油、盐、生抽、老抽等食材。螺丝肉需要提前处理，用盐抓匀冲洗干净，然后放入凉水中，加入姜片和料酒，大火煮滚后转中火煮10分钟，之后沥干水分备用。接着，热锅冷油，放入姜片、干辣椒段、花椒煸香

热、热、热!三伏天，吃什么有助解暑降温?绿豆汤是不少家庭的常规选项。确实，解暑不得不提绿豆汤。广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科郑艳华副主任中医师从中医的角度解释说，绿豆性寒味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的作用。她指出，现在市面上有些绿豆是去了绿皮的，而绿豆解毒消暑的功效主要在皮，并不需要

很多人不知道羊蝎子是什么？其实它就是羊的脊椎骨，因为形似蝎子，所以被称为羊蝎子，除了骨头之外，羊蝎子带有肉和脊髓，是特别营养的一种食材，低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，用它做清汤火锅味道特别美。不过今天咱们不做清汤火锅了，要做一道老北京羊蝎子，这个做法也是我跟一位大厨学的，用料没有传统红烧羊蝎子

用料：A组（素高汤）洋葱 半个，胡萝卜 半根，清水 800克。B组（调料）香茅 2根，柠檬叶 2片，南姜 2片，泰式辣椒酱 30g，雨露 8g，椰糖 5g，小米椒 7个。C组（蔬菜）洋葱 半个，番茄 1个，草菇 2个。D组（装饰）虾 7只，椰浆 100克，柠檬 半个，香菜/香葱 1根。步骤1把A组材

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？今天小厨要跟朋友们说的是这个素炒杏鲍菇，很多人都爱吃杏鲍菇，但是又不太会做。对于杏鲍菇，很多朋友首选的吃法应该是凉拌吧，比较杏鲍菇凉拌吃起来，会比我们吃火锅的时候烫着要好一些，但今天我们做一个炒的，那么下面就跟着小厨一起来看看吧！首先我们将杏鲍菇洗干净，用

猪肉水饺好吃，调好肉馅是关健，掌握几个诀窍，新手调馅也不难！水饺是我们国家的传统食物，从古时的治病到现在的美食；从以前节日才能打下牙祭，到现在已经成为很平常的食物。饺子在国人眼中已不单单是一种食物，而成为和谐、幸福、团圆的象征，想到一家人围坐一起包饺子的场景，是不是心里美美的、暖暖的？水饺好吃，饺子

炒青，也是绿茶的主要制作方式之一，总体来说炒青绿茶比其他工艺制作的茶叶香气要高扬一些，如同烹制菜肴一样，小炒的菜肴总是香气高扬，令人向往。炒青绿茶制作工艺1、杀青 这里的杀青与烘青绿茶中的杀青过程并没有什么不同，杀青需要注意温度的把握，一般先高温后低温，在炒制过程中要快速频繁的翻动茶叶使芽尖和叶缘

猴头菇排骨汤主料：猴头菇适量、排骨适量辅料：盐、姜做法：1、准备食材，猴头菇洗净，排骨洗去血水；2、猴头菇剪去根部；3、把猴头菇撕成小块；4、锅中水热开后，放入猴头菇焯烫1-2分钟，去除猴头菇的苦味；5、焯烫好的猴头菇放入砂锅中；6、另起锅，锅中加入足量的水，焯烫排骨，水开后，撇去浮沫；7、焯烫好的