菌菇番茄减脂汤原料：番茄300克、草菇200克、香菜20克、水500毫升、食盐2克、橄榄油10毫升。做法步骤：1. 准备食材：番茄洗净去皮切丁，草菇洗净切片焯水。2. 锅内倒入10毫升橄榄油。3. 将洗净去皮的切块的番茄倒入，煸炒出汁。4. 放入焯过水的草菇，煸炒均匀。5. 倒入500ml清水没过食

芦蒿嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。芦蒿炒豆干【食材】芦蒿260克、豆干100克、红干椒3个、生姜3片、盐适量、胡椒粉少许、淀粉水一汤匙、蚝油1汤匙、蒜头2粒【做法】1、将需要食材备好，如果喜欢蒜香味的，可以准备点蒜头2、将豆干切细条，芦蒿切成4厘米的段3、红干椒切段备用4、炒锅烧热，放入蒜片、生

刚至立夏，天气温度变化无常，这二天气温刚刚升高，很多朋友特别是小孩子已经开始吃上了冰棍、喝上了冰镇的冷饮。看起来表面的凉爽，其实并不能达到清热解热的效果，而且对肠胃有很大的刺激作用，对身体非常有害。特别是小孩子的肠胃发育还不是完全健全，冷饮吃多了会容易出现消化不良、恶心等症状，还会影响胃酸的杀菌力，

为什么三文鱼可以生吃？难道不怕寄生虫吗？接下来我和大家一探究竟。三文鱼是鲑鱼类的俗称，现在餐桌上比较常见的三文鱼是大西洋鲑和太平洋龟，但是国内也有不少商家把冷水常养鱼类，比如说红鳟也称之为三文鱼，有不少网友直呼上当。三文鱼在美食界被称为冰海之皇，听名字就觉得很好吃。这玩意儿从挪威推广到日本，之后被日

炒空心菜，一下锅就发黑？大厨教你3招，翠绿不变色，脆嫩不出水空心菜是夏季常见的一种绿叶菜，营养价值很高，含有丰富的植物蛋白、钙、叶绿素、纤维素等，可以帮助消化，补钙，对肠胃有好处。空心菜的矿物质非常丰富，是一种非常好的碱性蔬菜，钙含量比牛奶还高，达到115毫克，是不错的补钙蔬菜。建议到了夏天，大家经

这种圆圆的蘑菇，大家都喜欢吃吧？平时一般都把它放汤里面，我家不是顿顿会做汤，所以，经常也拿它来炒着吃。蘑菇也可以算是蔬菜里面，吃上去很有"肉感"的一种美食了。这次，我家大厨就拿蘑菇来溜肉片，看一下他的手法，学会了，您也能炒出滑嫩美味的佳肴。食材：猪瘦肉一块，蘑菇适量，胡萝卜一小截，葱，食用油、料酒、

准备食材，豆腐1小块，鸡蛋3－4个，葱蒜，小米辣，配料准备，食用油，盐，生抽，鸡精，烹饪方法1、豆腐清水冲一下，然后切成大小均匀的薄片，2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，3、葱蒜切末，小米辣切段，4、起锅烧油，油温起来，放入切好的豆腐块，加入少许盐，鸡精，煎至两面微黄，然后淋入鸡蛋液，5、煎至两面鸡蛋定型

洋姜有好多种吃法，怎么做都好吃。据说它含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B12维生素C和纤维素、蛋白质等等营养成分，对我们的健康非常有好处。我是北方人，北方对洋姜最普遍的吃法就是腌着吃。记得小时候在老家，大人们喜欢在水沟旁边，门前屋后，地边地角内种洋姜。秋后刨回以后，抽时间就把洋姜洗净，凉干外

松花蛋的制作材料：鸭蛋20个、红/绿茶叶10克、开水150g、皮蛋粉（网上购买就可以）一包。做法✅1、将茶叶与开水混合，冲出浓的茶水。2、用茶水兑开皮蛋粉，状态比酸奶浓稠。注：搅拌后需要放置一小时，这样就可以让皮蛋粉和浓茶水产生化学作用。3、一小时后搅拌皮蛋粉，将鸭蛋放进皮蛋粉浆里裹上浆液。4、放入

越来越多的人将发酵食品纳入他们的饮食中，因为大家都了解到发酵食品给我们身体所带来的的长期健康益处。当然，你可以自己动手制作酸菜或腌胡萝卜，但是你可知道纳豆是一种在日本很流行的发酵豆酱吗？纳豆是通过浸泡整粒大豆制成的，然后蒸煮或煮沸数小时，然后将混合物注入细菌并发酵。结果是一种块状，粘糊糊，棕色的混合

“肉桂是百药之王，可以活化微血管，让微血管保持年轻。”“肉桂还可以改善脸部细纹、白发生长，帮助我们抗衰老。”“肉桂好处多多，最为常见的作用便是可以稳定高血压、高血糖、高血脂。”......肉桂不仅是一种流行且广泛使用的调味料，而且还作为中药材，在传统医学中使用了几个世纪。每天喝点肉桂茶确实可以令人愉

炸多春鱼：怎么吃小鱼和小小鱼夏天的好处，就是每天晚上回家都可以喝啤酒，或者米酒、起泡酒等，反正冰冰凉凉的大口喝就好啦，哈哈!为了配酒呢，当然要做各种下酒菜啦。麻辣鸭块啊，凉拌肚丝啊，炸多春鱼啊，都是很好很好的下酒菜。现在的田螺不好吃了，所以就吃点小鱼好了。喝着啤酒，吃着炸小鱼，看着“煎饼”打滚……生

今天跟大家分享一个胶东老辈人爱吃的美食，也是一个忆苦思甜的应季美食。话说在食不果腹的年代，小编的奶奶每天都做它，用它代替主食，营养很是丰富。这就是豆面菜团子，威海的土话称之为菜豆沫（音同）。因为单位有去基层农村防火的任务，我就带着挖菜的小铲子，一边防火一边挖野菜，结果收获还真不少，一袋子荠菜，半袋子

此食材十月很便宜，营养全面含钙高，简单煮一煮，香气十足比肉香。说起花甲，相信大家都经常吃。花甲又称蛤蜊，是海鲜市场上比较常见的贝类,其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”，民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。花甲富含蛋白质、微量元素、高铁高钙、少脂肪。秋冬季节，正是花甲最肥美的时候，并且价格相对较

吃不完的豆角，不晒干也不冷藏，试试做成腌豆角，酸脆爽口很开胃夏天是豆角大量上市的季节，我们家在院子里种的豆角也全都熟透了，再不吃的话马上就要老了，今天这不是全都给摘了下来。给邻居、亲戚们分一分，分出去了一大半，但是留在家里的还有不少。豆角不尽快吃完的话，马上就会变得只剩下皮了，口感特别差。那么我就想

洋槐花，是夏季盛开的一种花朵，不仅美丽，而且具有独特的香气。许多人对洋槐花的吃法可能并不了解，今天我将为大家介绍几种让洋槐花更好吃的食材搭配和做法。1. 凉拌洋槐花将洗净的新鲜洋槐花与少许盐、黄豆酱油、蒜泥混合，拌匀即可。这种做法简单方便，能够保留洋槐花的清香和嫩脆口感，是一道清爽可口的凉菜。2.

1. 腊肉炒蒜苗材料：腊肉200克，蒜苗150克，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量。腊肉炒蒜苗步骤：a. 腊肉洗净，切成薄片；蒜苗洗净，切成段；干辣椒剪成段；姜切片；蒜切片。b. 热锅凉油，放入腊肉煸炒，炒至腊肉出油，边缘微焦。c. 加入姜片、蒜片和干辣椒，炒出香味。d. 加入蒜苗，快速

豆腐所含的营养丰富，而且不管是炒还是炖，或者做一道煎豆腐都是很解馋的美味。那么说到美味的豆腐，我们就要说一下我们经常吃的溜豆腐了，其实我们做溜豆腐的时候，应该多做一步，这也是我们溜豆腐的时候往往会忽略的步骤，这样做出来的豆腐不仅入味还完整，做出来的口感就连汤汁都不剩下了，那么我们来说一下详细做法。【

在平时的生活中人们是离不开美食的，它不只可以填饱肚子，还可以为身体补充营养，而且在吃美食的时候更能使精神上感觉到愉快，所以人们每天除了工作大部分时间都在烹饪美食，或者在寻觅美食的路上，所以美食是不可辜负的。今天就为大家分享一种炖鸡时的烹饪技巧：炖鸡时，有人直接炖，有人焯水，都不对，教你最正确做法，老

接下来我来教大家如何做一道美味的红烧肉。·首先将五花肉切成方块，大概是2厘米见方的样子。·接下来准备葱、姜、蒜，葱切段，蒜也切成两段，姜可以切成片或是切成条都可以。如果家里人有不爱吃姜的朋友们可以把姜切成片，这样烧好之后可以把姜片挑出来。·所有材料备齐后净锅加入少许油，切记少加一点油，因为五花肉会出

拿铁咖啡，作为咖啡界的明星饮品，以其香浓的奶泡与微苦的咖啡完美融合而备受喜爱。即使是对咖啡不太感冒的人，也很难抵挡拿铁的魅力。虽然它看起来只是咖啡与牛奶的简单结合，但实际上，制作一杯美味的拿铁需要掌握一些关键的技巧。虽然它看起来只是咖啡与牛奶的简单结合，但实际上，制作一杯美味的拿铁需要掌握一些关键的

现代都市的变迁，使得美食也发生了非常大的变化，有了不一样的味道。但对食物本身的追求，不管是身在何方，因为心还是初心，所以味道还是那个味道！尤其是香而不腻的牛肉汤烩饼更是让我印象很深，天冷的时候吃更好，一口吃下去，唇齿留香。做好了的牛肉汤烩饼一打开盖子，香味就弥漫开了，让人只是闻着就食欲大增，吃的时候

《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。蛏子，在南方叫“小人仙”，长得长长的，壳很薄，肉比蚬子嫰，味比蚬子鲜，价格也比蚬子贵不少。在大连，蛏子的价格是蚬子的2倍多。夏天，正是蛏子肥美的时候，简单用姜葱炒炒或是水煮，真的是能鲜掉眉毛。不少老辈人还喜欢用蛏子下面条、包饺子，那肯定

大家好，今天给大家介绍一款美食，苦瓜炒鸡蛋，简单美味家常菜，每次上火，都会买一个苦瓜，做一个苦瓜炒鸡蛋，不知道是不是心理原因，总觉得每次吃完苦瓜炒鸡蛋，上火就好了，主打一个心理安慰，最近市场上，苦瓜也上市了，价格也比较便宜，就去超市里，买了一个新鲜的苦瓜，下面就给大家介绍一下这款苦瓜炒鸡蛋的具体做法

一、红烧豆腐主料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱做法：1、豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块。2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水。3、水开后捞出豆腐待用。4、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱。5、爆香一下，20秒就可以了。6、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油。7、水开倒入豆腐。8、大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起

白凉粉，夏天就好这一口，白的发光，嫩嫩的，吃一口透心凉，清清爽爽。小时候印象里是老妈端着一盆不太成型的白色东西，喜欢吃得停不下嘴，我一点也体会不到它的美味，现在长大了，突然觉得这东西美味的很，吃一碗凉粉比吃一支雪糕还解馋。回想起老妈做的凉粉，没型松散，完全不是人家卖的那样，现在才明白，做两份最佳食材

女性朋友都是害怕衰老，衰老会出现一些症状，比如说我们的脸上出现斑点、皱纹，然后皮肤开始出现一些凹陷，身材走形，其实吃的很少，然后皮皮肤身材都会出现一些异常的情况，这些对女性朋友来说呢，是难以接受的，那么女性朋友，也知道补充胶原蛋白，对女性来说呢，是可以延缓衰老的，所以，很多女性朋友喜欢去买一些营养的

炖羊汤，做好“3技巧3不加”，保证鲜美浓白，没膻味，好喝又省钱大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『炖羊汤，做好“3技巧3不加”，保证鲜美浓白，没膻味，好喝又省钱！』羊肉性温，营养丰富，能御风寒又能滋补身体，被称为“冬令佳品”，因此冬天多吃羊肉是极好的。喝一碗热乎乎的羊肉汤，滋润又暖

用料茄子2个鸡蛋2个面粉适量发酵粉一点点盐适量香葱或韭菜适量姜蒜末适量鸡精1勺步骤 1把茄子切成片，用清水冲洗一下，控干水，加入适量的盐和蒜末，搅拌均匀，腌制一会备用。步骤2在容器里倒入面粉，放一点点的发酵粉，再放适量的盐和鸡精，打两个鸡蛋，香葱末和姜末也放进去，分次加入清水，搅拌成粘稠状。步骤3把

八种兔肉的做法 附：卤水香料配方　　辣得过瘾的干香【冷吃兔】　　【原材料】　　主料：鲜兔半只约600克　　辅料：干红辣椒段50克　　调味料A：姜片10克、大葱段15克、花椒3克、八角2粒、料酒10克；调味料B：姜片10克、大葱段15克、花椒5克、八角2粒、精盐5克、料酒10克、酱油10克、香醋3克、